1:宣传贯彻国家法规政策;2:发挥桥梁纽带作用,及时反映会员和行业的有关问题,意见和诉求,维护会员合法权益;3:根据规定开展餐饮行业的统计调研;4:动员组织餐饮和酒店积极参与职业技能鉴定提高餐饮酒店从业人员技能水平;5:推进餐饮酒店绿色发展,厉行勤俭节约,提倡节能环保,引导行业生态文明、循环经济建设;6:承担政府有关部门授权、委托办理的本行业事项等
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